萝卜烧排骨是一道美味家常菜，做法如下：

1. 首先准备排骨、白萝卜、姜片、葱段等食材。

2. 将排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，将排骨浸泡在水中待用。

3. 白萝卜去皮，切成小块备用。

4. 锅中加入少量油，放入姜片和葱段爆香，然后将排骨从水中捞出放入锅中。

5. 待排骨煎至两面微黄后，加入适量生抽、老抽进行翻炒上色。

6. 加入适量热水，煮沸后将表面的浮沫捞出。

7. 加入切好的萝卜块，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

8. 盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右，直到排骨和萝卜都熟透即可。

9. 出锅后撒上葱花装饰，一道美味的萝卜烧排骨就做好了。