蒸鸡蛋一般需要蒸10-15分钟左右。

具体做法如下：

1. 准备鸡蛋适量，将鸡蛋放入蒸锅中，倒入清水。

2. 盖上盖子，大火烧开转中火蒸10到15分钟，用筷子戳一下，没有蛋液就说明熟了。

3. 出锅后加入适量盐和葱花即可食用。