1、食材：带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克。 2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。 3、锅中放植物......

带鱼是一种常见的海鲜，其肉质细嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。 带鱼段、淀粉、鸡蛋、食用油、葱、姜、料酒、盐、五香粉 步骤： 1. 将带鱼段清洗干净，切成适当大小的块，用料酒、盐、五香粉和葱、姜腌制......

1、用料：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。 2、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。 3、切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25-30分钟。......