黄豆酱是一种常见的调味品，自己制作的话，可以更好地掌握其中的味道和配料，下面是一种家常做法。 材料： 黄豆、小麦粉、盐、糖、辣椒粉、花椒、生姜、大蒜、料酒。 步骤： 1. 将黄豆浸泡在清水中，直......

材料： 黄豆1000g、辣椒适量、盐适量、高度白酒少许。 做法： 1. 黄豆泡一夜，控干水分放入锅中炒。 2. 炒到黄豆发白发的时候盛出。 3. 用搅拌机把黄豆搅成粉末，稍微粗点也没关系。 4.......

黄豆酱的制作方法如下： 1. 准备原料：黄豆、辣椒、盐、花椒、八角、丁香、香油。 2. 将黄豆清洗干净后泡水约4小时，然后放入电饭锅内煮熟，煮至软烂即可。 3. 将煮好的黄豆放入容器中，表面铺一......