黄豆酱是一种常见的调味品，自己制作的话，可以更好地掌握其中的味道和配料，下面是一种家常做法。

材料：

黄豆、小麦粉、盐、糖、辣椒粉、花椒、生姜、大蒜、料酒。

步骤：

1. 将黄豆浸泡在清水中，直到黄豆充分吸水膨胀。

2. 将膨胀后的黄豆放入锅中，加入足够的水，用大火烧开，然后转小火慢慢煮烂。

3. 将煮烂的黄豆捞出，用搅拌机将其搅碎成泥状。

4. 在锅中加入适量的油，放入生姜和大蒜，煸炒出香味。

5. 加入小麦粉，煸炒至微黄。

6. 加入黄豆泥，再加入适量的盐、糖和料酒，搅拌均匀。

7. 慢慢加水，边加边搅拌，直到酱变得浓稠。

8. 最后，加入辣椒粉和花椒，搅拌均匀即可。

这就是自制黄豆酱的家常做法，简单易学，口感鲜美，可以根据个人口味调整配料。