糖醋蒜苔是一道美味又脆口的腌制菜。首先，将新鲜的蒜苔洗净切段，用开水焯水煮熟后捞出沥干备用。接下来，将适量的白糖和米醋放入锅中煮开，加入蒜苔段翻炒均匀。然后，将调制好的糖醋汁倒入锅中，继续翻炒至......

1、将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段； 2、切好的段撒上盐腌制； 3、腌制到蒜苔出水； 4、开始用手反复揉搓蒜苔，使盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，使腌蒜苔的盐份带出来......