1、材料：白菜2片、鸡蛋2个、食盐2克、辣椒粉10克、花生油15克。2、白菜切块，蛋打碗里放点盐打成蛋液。3、倒进热油锅里煎成蛋皮。4、铲块。5、出锅待用。6、另起锅另放油放进白菜炒匀。7、放点盐炒熟。8、倒进炒好的蛋皮。9、撒上辣椒粉。10、炒匀即可。