虫草花是一种常见的食材，有多种烹饪方式，以下是其中一种常见的做法：

材料：

新鲜虫草花25g，鸡肉200g，生姜3片，盐适量，清水适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 虫草花用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 将鸡肉、虫草花、生姜片放入锅中，加入适量清水。

4. 大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，加盐调味即可。

虫草花含有丰富的营养成分，具有补肾益精、润肺止咳的功效。与鸡肉一起烹饪，能够增强营养价值，同时提高人体的免疫力，对于肺肾两虚咳嗽也有很好的疗效。这道菜品做法简单，口感鲜美，适合各种人群食用。