马齿菜是一种常见的野菜，口感鲜嫩，营养丰富，做法多样，可以炒食、凉拌、做馅、煲汤等。以下是其中一种马齿菜的做法：
材料：
1. 马齿菜适量；
2. 蒜末、盐、生抽、醋、鸡精适量。
步骤：
1. 将马齿菜洗净，切成小段；
2. 在热锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香；
3. 倒入马齿菜翻炒至变色，加入适量的盐和生抽；
4. 翻炒均匀后，加入适量的醋，继续翻炒；
5. 炒至马齿菜熟透，加入鸡精调味；
6. 装盘后即可享用。
马齿菜做法简单易学，口感鲜美，是一道美味健康的家常菜。可以根据个人口味调整调料用量，做出最适合自己的味道。
