毛薯是一种美味的食物，有多种烹饪方法，其中一种简单而美味的做法是烤毛薯。以下是具体步骤：
1. 准备食材：首先需要挑选新鲜、无破损的毛薯，洗净后备用。
2. 烤制：将毛薯放入烤箱，设置温度和时间，一般是200度烤20-30分钟，直到毛薯皮烤至微焦，肉质熟透。
3. 配菜：可以根据个人口味搭配各种配菜，如酸黄瓜、芝士、酸甜酱等。
除了烤制，还可以将毛薯蒸熟或煮熟，然后进行各种烹饪。例如，可以将毛薯切成薄片，加入调料和蔬菜炒制，做成毛薯沙拉；也可以将毛薯切成小块，加入牛奶和糖炖煮，做成美味的毛薯甜汤。另外，将毛薯与其他食材一起炖煮，如排骨、鸡肉等，也能做出美味可口的佳肴。
