艾草是多年生的草本植物，植株高度80-150cm，外面呈现黄褐色，整体带有浓烈的香味，上面有短小的分枝。叶片质地为厚纸质，上面分布着灰白色的软毛，叶脉很明显。花冠是紫色的，花柱很细长。