木薯淀粉和糖可以做珍珠,以下是一种做法:

材料:

木薯淀粉100克,糖50克,水40克

步骤:

1. 将糖和水倒入锅中,边加热边搅拌,煮至糖完全溶解。

2. 沸腾后倒入木薯淀粉糊,继续搅拌加热,直到淀粉糊变得粘稠并透明。

3. 将糊状物倒在抹油的平面上,放凉即可成型。

小贴士:

1. 可以根据个人口味调整糖和水的比例,甜味和口感可以根据喜好调整。

2. 倒入淀粉糊时要迅速,以免结块。

3. 倒在平面上后,可以用刀切开,避免过厚。