材料：

白萝卜1个，盐适量，白醋2大勺，白糖适量，辣椒适量

做法：

1. 白萝卜去皮，切成筷子粗细的条，加适量盐拌匀，腌制15分钟左右。

2. 腌好的萝卜用凉水冲洗一下，挤干水分。

3. 准备一个干净容器，放入萝卜干，加入白醋和白糖，喜欢吃酸的可以再多放一点醋。

4. 把辣椒切碎，撒在萝卜干上面，盖上盖子密封，放冰箱冷藏保存一天即可食用。

小贴士：

1. 萝卜条可以用盐腌制一会儿，这样吃起来更爽脆。

2. 喜欢辣的可以把辣椒切碎一点，或者用辣椒油代替。

3. 白糖和白醋的比例可以根据个人口味调整。

4. 冷藏保存可以保持萝卜干脆嫩的口感和鲜亮的色泽。