具体方法如下：

1、将干墨鱼泡在溶有小苏打粉的热水里二至三小时；

2、待墨鱼完全泡软，仔细清洗墨鱼的每个缝隙；

3、将墨鱼头撕下，将墨鱼头上那颗很硬的东西抠出并丢掉；

4、捏住墨鱼一端，将骨头剥离并丢掉；

5、将清理好的墨鱼用清水淘洗一次即可。