1、选择干燥没有异味，颜色和气味都没有异常的干墨鱼。2、准备好热水，放入小苏打粉，浸泡2、3个小时。3、将浸泡好的干墨鱼取出，墨鱼头撕下，将那个非常硬的东西去掉，再捏住一端将骨头去掉。4、墨鱼处......

具体方法如下： 1、将干墨鱼泡在溶有小苏打粉的热水里二至三小时； 2、待墨鱼完全泡软，仔细清洗墨鱼的每个缝隙； 3、将墨鱼头撕下，将墨鱼头上那颗很硬的东西抠出并丢掉； 4、捏住墨鱼一端，将骨头剥......