鸡和土豆，板栗，咖喱，香菇等一起炒，比较好吃。

土豆炒鸡肉的做法：

用料：土豆2个，鸡肉，姜适量，豆瓣酱适量，料酒适量，蒜适量，糖适量。

做土豆炒鸡肉的步骤：

1、姜蒜切片，干辣椒切断，花椒适量，土豆切小块泡水后备用

2、鸡肉切小块，用豆瓣酱 料酒 适量盐 生姜腌制十分钟以上

3、锅内放油，油七分热后，放入姜蒜，放入冰糖四五颗，放入鸡肉翻炒，要有耐心不停的翻炒，不然会粘锅，鸡肉炒至一半熟后，放入土豆一起炒，待熟后可加入一点盐或生抽，然后装盘即可。