1、三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。2、辣子鸡的做法：鸡腿去骨切块，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉，搅拌均匀。锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄捞出备用。锅中放油，......

鸡和土豆，板栗，咖喱，香菇等一起炒，比较好吃。 土豆炒鸡肉的做法： 用料：土豆2个，鸡肉，姜适量，豆瓣酱适量，料酒适量，蒜适量，糖适量。 做土豆炒鸡肉的步骤： 1、姜蒜切片，干辣椒切断，花椒适量......

鸡肉炒鲜菇比较好吃，做法如下： 1、材料：鲜菇、鸡肉、蒜头、葱； 2、鸡腿肉洗净切片，加盐、味精、一匙蚝油、芝麻油腌10分钟； 3、鲜菇洗净，葱和芹菜洗净，切段备用； 4、炒锅里倒入少量油，取二......