白子是一个多义词,所指的意思分别是:

1、白子指的是鱼类精巢:白子也就是鱼类的精巢,较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

2、白子指的是苍蝇卵:在山东方言当中,白子所指的是对苍蝇卵的称呼。