1、白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 2、 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品...

1、生白子是尚未烹调的鱼类精巢。白子，即为鱼类的精巢。2、较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤，烹饪后呈奶油和胶状，入口滑腻、美味，很有特色，且含有丰富的蛋白质，因此广受大众的喜爱...