英语中表达“茄子”，常用单词为eggplant。除了eggplant，还有brinjaul，n.茄子;auberginen.茄子紫红色这两个单词。如果是指那种长茄子，有以下表达:longeggplantn.长茄，长茄子Chineseeggplantn.紫长茄snakeeggplantn.长茄类。