英语中表达“茄子”，常用单词为eggplant。除了eggplant，还有brinjaul，n.茄子;auberginen.茄子紫红色这两个单词。如果是指那种长茄子，有以下表达:longeggp......

1、茄子的英文：eggplan [英] [ˈegplɑ:nt]；[美] [ˈegplænt]。2、短语：（1）Spicy Eggplant 鱼香茄子 （2）white eggplant 白茄子（......