1、茄子的英文：eggplan [英] [ˈegplɑ:nt]；[美] [ˈegplænt]。2、短语：（1）Spicy Eggplant 鱼香茄子 （2）white eggplant 白茄子（3）eggplant seed 茄子种子 3、示例：I want some eggplant, cucumbers, carrots and peas. 我要一些茄子，小黄瓜，红葡萄和豌豆。