1、用料：酱油40g，生抽20g，细砂糖30g，水80g，醋5g，黄酒7g，鱼露5g，香油3g，盐5g，玉米淀粉2g，小米辣碎20g，香菜10g，蒜泥10g，鸡精3g 2、臭豆腐的酱汁：将所有调味料在调料锅里调匀！打开火煮开后关火即可！