1、制作臭豆腐汤汁，可以准备辣椒，油，糖，盐，酱油，香菜，大蒜。2、把大蒜切成末。3、然后再加入一些凉开水浸泡一下，把蒜香味浸泡出来。4、再加入辣椒，油，糖，盐，酱油，还可以加入适量的陈醋，这样......

1、买新鲜豆腐回家，洗干净切成小块备用。拿一个干净的木箱或纸箱和吸管备用。 2、在箱底铺一层稻草，再在稻草上铺一层豆腐，直到做好的豆腐铺开，再在上面铺一层稻草，合上箱子。 3、放在没有阳光直射的......

1、用料：酱油40g，生抽20g，细砂糖30g，水80g，醋5g，黄酒7g，鱼露5g，香油3g，盐5g，玉米淀粉2g，小米辣碎20g，香菜10g，蒜泥10g，鸡精3g 2、臭豆腐的酱汁：将所有调......