樱桃从开花到成熟的时间取决于品种和气候条件。一般来说,樱桃树在春季开花,花期通常持续1到2周。随后,花朵授粉结成果实,果实开始发育。经过约2到3个月的时间,樱桃会逐渐成熟。但具体的成熟时间仍然取决于樱桃的品种和生长环境。