1、火车上不可以携带水果刀。2、它属于餐刀,可能会危及自身和其他旅客的人身安全,因此为了确保旅客的出行安全,火车上禁止旅客随身携带水果刀上火车,在通过安检时也会被告知,无法带上车,需要乘客办理寄存或者丢弃处理。