1、农牛其实就是专门用来耕地的牛，从而让土地更疏松，现在一些较为偏僻的地区，依旧在利用农牛耕地。2、农牛也包括不同的品种，常见的就是南阳牛，它的身体强健且高大，因此会被作为农牛用。还有就是鲁西黄牛，它的体重能达到1200kg，毛发为棕红色、黄色。还有就是延边牛、秦川牛等，它们也是很著名的农牛品种。