金堂特色“二金条”辣椒，属线形辣椒，是干制品辣椒的优良品种，在金堂历史上种植时间长，农户种植经验丰富，在金堂有上百年的历史。金堂特色“二金条”辣椒，适宜在深、浅丘土地上栽种，辣椒色泽红艳，果形长18到25公分不等，尾部带钩，辣味适中，独具芳香。亩产鲜椒达2000公斤，干椒约500斤。市场需求量大，成都市场年需干椒5000到10000吨左右，当年种植，当年见效，增收效果明显。属地方名优土特产，是传统种植的经营项目，70到80年代开始大量出口东南亚及欧洲各国，反映非常良好。