1、干黄花菜大概需要泡水10-30分钟,具体时间可能会受很多因素的影响,因为干黄花菜的干湿程度不同,泡水时间长短也会有所差别。2、黄花菜属于生活中比较常见的一种草本植物,富含蛋白质、碳水化合物等,如果在购买黄花菜的时候颜色特别浅,或者黄花菜特别干,此时浸泡的时间需要>30分钟才可以食用,但是要避免泡水时间过长,以免影响到干黄花菜的口感或者是营养。