1、首先把海笋用开水煮开。2、海笋煮锅之后捞出盛盘。3、准备葱，姜，蒜末。4、加入食盐。5、加入酱油。6、加入蚝油。7、加入食醋。8、加入火锅底料。9、搅拌好酱汁。10、淋上酱汁。11、搅拌好铺葱白上桌。