1、首先把蕨菜清洗干净以后，放到清水里面浸泡一段时间，然后就会充分地泡开了，可以煮着吃，也可以炒着吃，都是非常好吃的，营养价值特别丰富，我们在日常生活当中多吃一些，对我们的身体也很有好处。2、蕨菜富含丰富的维生素的，吃法也是多种多样的平时吃的时候泡开就可以了，大约泡5~6分钟就可以了，时间不需要太长的。