1、准备一根莴笋，把莴笋用刮皮刀刮去外皮，表面尽量削光滑，然后清洗洗净。2、把莴笋切成大小均匀的小段。3、斜线直刀，切成较厚的片；想要菱形更明显的话，用刀切的时候可以倾斜的角度大一点即可。4、把......

1、首先准备莴笋1根，准备好普通的菜刀1把。2、清洗一下莴笋，先将莴笋削皮，筋也要削去。摘去叶子不要。3、然后用斜刀将莴笋切成一小小段的。4、斜段的莴笋平放，然后再切成薄片。那就变成了很好看的菱形...