肘子的家常做法高压锅烹饪时间大约需要一个小时左右。具体操作方法如下： 首先将肘子放入锅中加水，放入姜片和料酒，焯水去除血沫后捞出。然后，将焯水后的肘子放入高压锅中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等......

1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。4、用刷子在肘子的表面......

1、肘子一个，冰糖，盐，老抽，生抽适量，花椒，大料，香叶适量。2、肘子去毛洗净，用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉。3、用凉水把炒过的肘子再洗一下4、准备一锅清水，放入肘子，再加入老抽，生抽，花......