1、风干肠保存方法：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥。2、如果风干肠表面出油，放入冰箱。短期保存：三个月内食用，可以直接放入冰箱保存。长期保......

1、将腊肠真空包装好后，放入冰箱的冷冻室冷冻保存，通常可以保存鲜味3个月左右，而且不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。2、等腊肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。但......

1、白酒保存 等到腊肠风干以后,可以把腊肠放在用竹架垫好底部的缸内,要注意每当放满一层腊肠的时候,就要撒上一层白酒,等到用盖子盖上以后,要用牛皮纸封住缝隙,保证不会漏气。2、然后把缸放在阴凉的地......