蒸扣肉是一道美味家常菜，要想做得好吃，可以参考以下做法： 1. 准备一块五花肉，将其清洗干净，切成方块状后用清水浸泡一会儿，去掉血水。 2. 锅中倒入适量清水，将切好的五花肉放入锅中，加入料酒、......

调料： 猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖，川椒酒，深色酱油，浅色酱油，生粉。 制作流程： 1、将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油涂......

扣肉是很多人都喜爱的一种美食，蒸扣肉也是非常简单的一道菜。以下是蒸扣肉的制作方法： 材料： 猪肉五花肉一块 梅干菜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油、淀粉适量 步骤： 1. 将五花肉清......