1、食材：大头虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量。 2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。 3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。 4、锅里倒适量......

食材： 虾仁250g、黄瓜50g、胡萝卜50g、葱末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、水淀粉适量。 步骤： 1. 虾仁洗净，加入盐、料酒腌制10分钟，捞出备用。 2. 黄瓜和胡萝卜洗......