1、爆炒螺丝肉，原料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。 2、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。 3、摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。 4、......

螺丝肉的家常做法如下： 食材：螺丝肉、青红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鸡精、盐、白砂糖、啤酒 步骤： 1. 将买回来的螺丝肉焯水，焯水后捞出备用； 2. 锅中倒入适量油，下入葱姜蒜爆香，加入辣......