1、首先要把嘎啦肉洗干净准备备用。2、再把红干椒,蒜苗,姜都切好备用,这里的辣椒推荐使用小米椒。3、先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好。4、把烘干的嘎啦捞出,放入油烧开,然后......

01把嘎啦肉洗干净备用 02把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒 03先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好 04把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆......

1、食材：嘎啦肉1个、树椒适量、香菜适量、黄瓜半个、姜适量、葱花适量、料酒一勺、花椒适量、孜然粉适量、孜然适量、味精适量、盐适量、酱油一勺。2、嘎啦肉去壳，入水焯熟，黄瓜和嘎啦肉切条，其他主料切......