冬菜的腌制方法： 主料：食盐400克、菜花1200克、白菜1600克； 辅料：大蒜10克； 步骤： 1、将菜花和白菜洗净晾干水备用； 2、把所有晾干水份的菜切成丁状，先洒上盐200克的盐，用筷子......