为了减少羊肉的膻味，可以尝试以下做法： 1. 选用新鲜的羊肉，最好带有一些肥肉，因为肥肉可以增加香味。 2. 切羊肉时，应将其切成较薄的片，这样更容易烹饪，也更易于吸收调料，从而使其更入味。 3......

羊肉不膻的烹饪方法有多种，其中一种是将羊肉切成小块，加入姜片、料酒、生抽、耗油等调料，腌制一段时间，再放入锅中加水煮，煮至羊肉熟烂但又不至于太烂，口感鲜嫩。另外一种方法是使用烤箱烤制羊肉，将羊肉......