1、白辣椒，又称白椒、盐辣椒，源自湖南浏阳人自制的扑白椒，是一种经过人工处理后的青辣椒。湖南人把辣椒放到太阳下晒，再用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。2、白辣椒是湘......

白辣椒的制作方法如下： 1. 准备原料：新鲜辣椒、大蒜、食用盐、白酒等。 2. 将新鲜辣椒洗净晾干，剪去头，摘除辣椒蒂。 3. 大锅中放水，烧开后放入辣椒烫熟，时间不要过长，烫至辣椒由绿色变白色......

食材：辣椒适量、白酒适量、大蒜适量、盐适量。 步骤： 1. 新鲜辣椒采摘回来，清水洗干净。 2. 洗干净的辣椒去掉根蒂，剪成两厘米左右的条形，准备一些大蒜备用。 3. 白辣椒不需要太大太长，两厘......