晒腊肉的做法如下： 1. 准备原材料：猪肉（五花肉优秀）、粗盐、花椒、白酒、香料（茴香、八角、桂皮、丁香等）。 2. 切块：把猪肉切成1/4磅左右，长度为8-15厘米，宽度为1-2厘米。 3. ......

1、食材：猪肉5000g、食盐500g、料酒500g。 2、首先准备10斤猪肉洗净。 3、然后在洗净的猪肉上撒盐。 4、肉厚的地方要多摸盐。 5、然后再摸上料酒。 6、然后腌1天的时间，腌的过程......