1、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。2、炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。3、把鲜菇的根部切一下。4、切完之后放到水里洗干净。5、然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。6、锅里放油，姜蒜......