1、将辣椒洗净沥干水，切掉辣椒蒂，再顺着辣椒纵向划一刀。2、然后把姜洗净切片，准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用。3、然后往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片，直到装满容器......

1、将辣椒洗干净并控干水，用小刀把辣椒把切掉，再顺着辣椒纵向划一刀，这样能让腌制的辣椒更加容易入味。在处理辣椒的时候最好是用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲辣椒的时候用小刀......

1、食材:朝天椒500克、大蒜250克、生姜30克、白糖30克、盐10+5克、味精5克、白酒50毫升。2、洗净辣椒晾干水分。3、再把大蒜去皮。4、再将姜清洗干净切片。5、将准备好的大蒜、辣椒、姜......