1、鸡胗焯水两分钟，煮的话建议不超过15分钟，否则会很硬。2、鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗......

1、煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右,时间长了口感会变差。2、把鸡胗清洗干净,加入冷水后撒一些食盐、花椒,用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟,可以用筷子尝一下口感。3、煮鸡胗时把鸡胗厚的地方......

一般来说，鸡胗煮半个小时左右能熟。具体时间根据鸡胗的厚度和大小而定。煮鸡胗的时间太短不能完全***死鸡胗中的细菌，时间太长会导致口感变差。鸡胗是鸡的砂囊，是帮助鸡进行消化的部位，表面比较粗糙，上......