一般来说，鸡胗煮半个小时左右能熟。具体时间根据鸡胗的厚度和大小而定。煮鸡胗的时间太短不能完全***死鸡胗中的细菌，时间太长会导致口感变差。鸡胗是鸡的砂囊，是帮助鸡进行消化的部位，表面比较粗糙，上面还分布着很多不规则的小凸起，用来增强鸡的消化功能。

方法一：将鸡胗清洗干净，冷水下锅，等锅开之后煮5分钟即可捞出。

方法二：将鸡胗切片，加入一些葱姜蒜和调料品腌制一下，放入锅中煮两分钟即可。

方法三：将鸡胗和调料品放入高压锅中，加入少量的水，小火20分钟之后捞出即可食用。