1、食材准备羊脑500克、玉兰片25克、新鲜香菇5克、油菜25克、味精适量、豌豆淀粉10克、料酒适量、酱油、盐、鸭油30克、葱5克、姜5克、八角1克、白砂糖5克。 2、把羊脑先去血线，洗干净，再......

1、食材：羊脑、枸杞子、葱姜、黄酒、味精、盐。2、把羊脑洗干净，注意最好是不要碰破了。3、将葱洗净切成段，将生姜洗净切成片。4、接着把备好的羊脑放入器皿里，加入清水、盐、葱姜等以及少许的枸杞子。......

羊脑是一种美味而营养丰富的食材，适合多种烹饪方式。下面是一种简单而美味的做法，适合喜欢辣味的人： 辣椒炖羊脑 材料： 新鲜羊脑，青红辣椒各适量，葱姜蒜，盐，胡椒粉，料酒，生抽适量。 步骤： 1.......