1、材料：海鱼250g、蒜头6瓣、蒜苗适量、无盐奶油10g、蒸鱼酱油20cc、甘甜酱油10cc、白砂糖1/2小匙、清水120cc。 2、市场买回来的鱼需仔细清除表面的麟片及肚内血块(腥味主要来源......