大锅菜是一种传统的中式烹饪方式，常见于宴会或大型聚餐。大锅菜通常由主料和配菜组成，主料是菜肴的主角，而配菜则是为了增添口感和丰富味道。常见的大锅菜配菜有：豆腐、蔬菜（如青菜、胡萝卜、韭菜等）、豆......