芝士的制作原料主要是牛奶，它通过发酵和凝乳过程形成。制作过程包括以下步骤： 首先，将新鲜牛奶进行消毒，并进行巴氏***菌。接着，将经过***菌的牛奶添加乳酸菌，使其发酵。发酵过程中，乳酸菌会分解......